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07FPO047

Olea europaea - Semidana

€9,90
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  • Descrizione
    Il nome ricorda l’antico uso, diffuso soprattutto nell’alta Marmilla, di impiantare filari di olivo lungo i bordi dei campi e quindi a lato dei sentieri delimitanti gli stessi campi (semidas). Diffusa principalmente in provincia di Oristano, ma presente come piante sparse in numerosi areali della Sardegna centro-meridionale. Cultivar produttiva, recentemente rivalutata e utilizzata nei nuovi impianti. Ha il pregio di una precoce entrata in produzione e una ridotta alternanza. Le rese in olio non sono elevate ma il prodotto ottenibile è di buona qualità, caratterizzato da un fruttato medio molto armonico ed equilibrato nei sentori di amaro e piccante. Non manifesta particolari sensibilità alle più comuni fitopatie e si dimostra adatta alle esigenze della olivicoltura intensiva consentendo altresì un deciso incremento della densità di piantagione. Pianta rustica, con portamento medio espanso, vigorosa, di ottima produttività, dalla tipica oliva di forma rotonda con un brillante colore amaranto a maturazione. Pianta caratterizzata da produttività buona e costante con maturazione dei frutti tardiva (da metà ottobre). Data la grossezza del frutto e la moderata grandezza del suo nocciolo, si tratta di una tipica varietà a doppia attitudine. Ottima resistenza verso mosca olearia e occhio di pavone. Drupa di colore da verde a nero, con epicarpo poco pruinoso, presenta numerose lenticelle grandi. Forma ovoidale, leggermente asimmetrica, con diametro massimo posto centralmente, con apice arrotondato con umbone e base arrotondata e peso medio di 3/4 grammi. La resa è buona in un olio intensamente fruttato, lievemente amaro e piccante. Utilizzato tanto da mensa che per la produzione di olio.
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